Att ett högt intag av socker kan leda till övervikt, diabetes och en massor av andra sjukdomar är nog de flesta medvetna om – men det behöver inte vara så svårt att dra ner på intaget, enligt en ny studie som är gjord på över 9 000 amerikaner.
Forskarna kom nämligen fram till att så kallad “ultraprocessad” mat står för hela 57,9 procent av amerikanernas totala kaloriintag och 89,7 procent av det totala sockerintaget. Med “ultraprocessat” menas att det inte bara innehåller salt, socker, olja och fett, utan även tillsatser i form av till exempel smakämnen och emulgeringsmedel för att livsmedlet ska få en särskild smak eller utseende. Till den här kategorin räknas bland annat sockersötade drycker, bakverk och en stor del av maten du köper på snabbmatsrestaurangerna.
Genom att äta mindre av den här ultraprocessade maten och laga mer mat hemma kan du alltså enkelt kapa en stor del av både kalori- och sockerintaget. Det behöver inte vara mer komplicerat än så!
