Annons
Annons

Food Pharmacy bjuder på vegetarisk lasagne

Idag 11:14

Idévärldens lasagne
4 portioner

  • 100 g soltorkade tomater i olja, avrunna
  • 1 förpackning fast naturell tofu (ca 270 g)
  • 1 dl valnötskärnor
  • 1 kruka basilika
  • 1 msk tamarisoja
  • 2 auberginer
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk rapsolja
  • 2 förpackning (400 g) krossade tomater
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad basilika
  • 2 tsk äppelcidervinäger
  • Örtsalt
  • Nymalen svartpeppar

Pumpaparmesan:

  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 msk näringjäst
  • ½ vitlöksklyfta, skalad
  • 1 msk kallpressad olivolja
  • 2 krm flingsalt

Till servering:

  • Grönsallad (en blandning av t.ex. babyspenat, mangoldskott, ruccola och mâche)

 

  1. Skär tomaterna i mindre bitar. Häll av tofun och pressa ut vattnet. Mixa tomater och valnötskärnor till ett smul, tillsätt tofun och pulsa till en bitig ”färs”.
  2. Tillsätt det mesta av basilikan (spara lite till garnering) och pulsa några gånger.
  3. Skiva auberginerna mycket tunt på längden med en osthyvel eller mandolin. Ånga dem i två minuter (aubergineskivorna, inte osthyveln).
  4. Ta upp och torka av med hushållspapper. Värm ugnen till 100 grader. Lägg en sked färs längst ner på varje aubergineskiva och rulla ihop. Lägg alla rullar i en ugnsfast form.
  5. Skala och finhacka och lök och vitlök. Bryn lökhacket i en panna med lite rapsolja.
  6. Tillsätt tomatkrosset, de torkade örterna och vinägern. Smaka av med örtsalt och svartpeppar. Häll tomatkoket över auberginerullarna.
  7. Mixa alla ingredienserna till pumpaparmesanen, strö hälften över formen.
  8. Gratinera mitt i ugnen i cirka 30 minuter, tills auberginerullarna blivit mjuka och härliga, och tomatsåsen har en ljummen temperatur.
  9. Ta ut och toppa med färsk basilika. Servera resten av pumpaparmesanen vid sidan av, och en enkel grönsallad.

Det som är så härligt med Mias och Linas filosofi är att det inte ska finnas motsättningar mellan att äta gott och att äta nyttigt, utan att det går hur bra som helst att göra både och.

Recept från Food Phamarcy som ges ut av Bonnier Fakta

TEXT: Emma Samuelsson FOTO: Ulrika Ekblom RECEPT: Mia Clase och Lina Nertby Aurell

Idévärldens lasagne
4 portioner

  • 100 g soltorkade tomater i olja, avrunna
  • 1 förpackning fast naturell tofu (ca 270 g)
  • 1 dl valnötskärnor
  • 1 kruka basilika
  • 1 msk tamarisoja
  • 2 auberginer
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk rapsolja
  • 2 förpackning (400 g) krossade tomater
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad basilika
  • 2 tsk äppelcidervinäger
  • Örtsalt
  • Nymalen svartpeppar

Pumpaparmesan:

  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 msk näringjäst
  • ½ vitlöksklyfta, skalad
  • 1 msk kallpressad olivolja
  • 2 krm flingsalt

Till servering:

  • Grönsallad (en blandning av t.ex. babyspenat, mangoldskott, ruccola och mâche)

 

  1. Skär tomaterna i mindre bitar. Häll av tofun och pressa ut vattnet. Mixa tomater och valnötskärnor till ett smul, tillsätt tofun och pulsa till en bitig ”färs”.
  2. Tillsätt det mesta av basilikan (spara lite till garnering) och pulsa några gånger.
  3. Skiva auberginerna mycket tunt på längden med en osthyvel eller mandolin. Ånga dem i två minuter (aubergineskivorna, inte osthyveln).
  4. Ta upp och torka av med hushållspapper. Värm ugnen till 100 grader. Lägg en sked färs längst ner på varje aubergineskiva och rulla ihop. Lägg alla rullar i en ugnsfast form.
  5. Skala och finhacka och lök och vitlök. Bryn lökhacket i en panna med lite rapsolja.
  6. Tillsätt tomatkrosset, de torkade örterna och vinägern. Smaka av med örtsalt och svartpeppar. Häll tomatkoket över auberginerullarna.
  7. Mixa alla ingredienserna till pumpaparmesanen, strö hälften över formen.
  8. Gratinera mitt i ugnen i cirka 30 minuter, tills auberginerullarna blivit mjuka och härliga, och tomatsåsen har en ljummen temperatur.
  9. Ta ut och toppa med färsk basilika. Servera resten av pumpaparmesanen vid sidan av, och en enkel grönsallad.

Det som är så härligt med Mias och Linas filosofi är att det inte ska finnas motsättningar mellan att äta gott och att äta nyttigt, utan att det går hur bra som helst att göra både och.

Recept från Food Phamarcy som ges ut av Bonnier Fakta

TEXT: Emma Samuelsson FOTO: Ulrika Ekblom RECEPT: Mia Clase och Lina Nertby Aurell

Därför är styrketräning den viktigaste träningen under en diet

25 Sep

Vill du gå ner i vikt? Kliv av crosstrainern och börja lyfta vikter.

Många som försöker gå ner i vikt spenderar all träning på konditionsmaskinerna eller löpbanan för att förbränna så mycket kalorier som möjligt. Men som vi skrev här så visar forskning att det är en dålig metod eftersom kroppen försöker kompensera för kalorierna du förbränner genom att till exempel göra dig hungrigare eller sänka energiförbrukningen.

Men även om det absolut viktigaste för en viktminskning är kosten så betyder det inte att träningen är betydelselös. Tvärtom visar ny forskning att träningen kan ha en stor effekt på viktnedgången – men det är styrketräning och inte konditionsträning du bör prioritera.

I den nypublicerade studien deltog 30 kvinnor som delades in i tre grupper med tio personer i varje:

  • Grupp 1 fick äta en kost med ett kaloriunderskott på cirka 500 kalorier.
  • Grupp 2 tränade styrka två till tre gånger i veckan tillsammans med en personlig tränare.
  • Grupp 3 kombinerade detta, och åt alltså en kost med ett kaloriunderskott på cirka 500 kalorier samtidigt som de tränade styrka.

Efter de 16 veckorna som studien pågick hade deltagarna i grupp 3 tappat mest kroppsfett, samtidigt som de hade ökat muskelmassan. Dags att lyfta lite vikter?

Källa

Vill du gå ner i vikt? Kliv av crosstrainern och börja lyfta vikter.

Många som försöker gå ner i vikt spenderar all träning på konditionsmaskinerna eller löpbanan för att förbränna så mycket kalorier som möjligt. Men som vi skrev här så visar forskning att det är en dålig metod eftersom kroppen försöker kompensera för kalorierna du förbränner genom att till exempel göra dig hungrigare eller sänka energiförbrukningen.

Men även om det absolut viktigaste för en viktminskning är kosten så betyder det inte att träningen är betydelselös. Tvärtom visar ny forskning att träningen kan ha en stor effekt på viktnedgången – men det är styrketräning och inte konditionsträning du bör prioritera.

I den nypublicerade studien deltog 30 kvinnor som delades in i tre grupper med tio personer i varje:

  • Grupp 1 fick äta en kost med ett kaloriunderskott på cirka 500 kalorier.
  • Grupp 2 tränade styrka två till tre gånger i veckan tillsammans med en personlig tränare.
  • Grupp 3 kombinerade detta, och åt alltså en kost med ett kaloriunderskott på cirka 500 kalorier samtidigt som de tränade styrka.

Efter de 16 veckorna som studien pågick hade deltagarna i grupp 3 tappat mest kroppsfett, samtidigt som de hade ökat muskelmassan. Dags att lyfta lite vikter?

Källa

5 enkla sätt att stärka hjärtat

25 Sep

Ät linfrön
Linfrön är fiberrika och innehåller nyttiga fettsyror som balanserar kolesterolet och skyddar mot hjärtsjukdom.

Njut av choklad
Kakao kan minska risken att drabbas av infarkter. Använd gärna raw kakao i bakning och smoothies.

Ladda med omega-3
Strö linfrön över gröten eller yoghurten och ät fet fisk två till tre gånger i veckan för att få i dig livsnödvändigt omega-3, som behövs för ett starkt hjärta och friska kärl.

Magnesiumboosta
Forskare har kunnat se en koppling mellan magnesium och risken att drabbas av hjärtinfarkt. Dessutom är magnesium viktigt för att undvika sömnproblem och högt blodtryck.

Rör på dig!
Bara 30 minuters fysisk aktivitet om dagen sänker risken för hjärt-kärlsjukdomar och högt blodtryck. När du tränar och rör på dig sjunker också stressnivåerna och risken för ångest och depression minskar.

AV: Emma Samuelsson och Sabrina Barr. FOTO: Fotolia

Ät linfrön
Linfrön är fiberrika och innehåller nyttiga fettsyror som balanserar kolesterolet och skyddar mot hjärtsjukdom.

Njut av choklad
Kakao kan minska risken att drabbas av infarkter. Använd gärna raw kakao i bakning och smoothies.

Ladda med omega-3
Strö linfrön över gröten eller yoghurten och ät fet fisk två till tre gånger i veckan för att få i dig livsnödvändigt omega-3, som behövs för ett starkt hjärta och friska kärl.

Magnesiumboosta
Forskare har kunnat se en koppling mellan magnesium och risken att drabbas av hjärtinfarkt. Dessutom är magnesium viktigt för att undvika sömnproblem och högt blodtryck.

Rör på dig!
Bara 30 minuters fysisk aktivitet om dagen sänker risken för hjärt-kärlsjukdomar och högt blodtryck. När du tränar och rör på dig sjunker också stressnivåerna och risken för ångest och depression minskar.

AV: Emma Samuelsson och Sabrina Barr. FOTO: Fotolia

Tävling: Vinn trendiga ryggsäckar till höstens promenader

25 Sep

 Är du en person som gillar att röra på dig?
Var då med och tävla om tre smidiga och trendiga ryggsäckar till ett värde av uppemot 1700 kronor.

Vill du ta cykeln till och från jobbet, sticka till gymmet eller ut i skogen direkt efteråt?
Men kanske känns det kanske besvärligt med all packning?

Var lugn och läs vidare.

Nu kan du nämligen vara med i NordicEkos tävling och då ha chansen att vinna tre smidiga och trendiga ryggsäckar från Borea till ett värde på uppemot 1700 kronor.

Totalt kommer tre vinnare utses och då ta emot följande priser:

1:a pris: Boreas Lost Coast-ryggsäck (60 liter)
– värd 1650 kronor

2:a pris: Boreas MuirWoods-ryggsäck (30 liter)
– värd 1150 kronor

3:e pris: Boreas Mission-ryggsäck (26 liter)
– värd 875 kronor

För att delta i tävlingen anmäler du dig i formuläret nedan och svarar på frågan.
Psst… en ledtråd kan du hitta här!

Tävlingen pågår till och med den 28 september.


Dina personuppgifter kommer att behandlas och lagras av H&F för följande ändamål:
·        Administration av ditt medlemskap.
·        Analys och marknadsundersökningar av, samt information och marknadsföring till H&F:s medlemmar.
·        Redaktionella sammanställningar och framställande av statistik om H&F:s medlemmar.
·        Utlämnande av uppgifter till utvalda samarbetspartners för marknadsföringsändamål. Detta är ett sätt att finansiera vidareutveckling och drift av sajten.
Personuppgiftsansvarig är Dohi Publishing (org. nr. 556593-1283). Genom att skriva till [email protected] kan du begära information om vilka uppgifter som lagrats, begära rättelse av felaktig uppgift och återkalla ditt samtycke till att ta emot marknadsföring. Personuppgiftslagen ger dig däremot ingen rätt att få dina inlägg raderade på din begäran.

 

Det här är ett annonssamarbete med NordicEko

 Är du en person som gillar att röra på dig?
Var då med och tävla om tre smidiga och trendiga ryggsäckar till ett värde av uppemot 1700 kronor.

Vill du ta cykeln till och från jobbet, sticka till gymmet eller ut i skogen direkt efteråt?
Men kanske känns det kanske besvärligt med all packning?

Var lugn och läs vidare.

Nu kan du nämligen vara med i NordicEkos tävling och då ha chansen att vinna tre smidiga och trendiga ryggsäckar från Borea till ett värde på uppemot 1700 kronor.

Totalt kommer tre vinnare utses och då ta emot följande priser:

1:a pris: Boreas Lost Coast-ryggsäck (60 liter)
– värd 1650 kronor

2:a pris: Boreas MuirWoods-ryggsäck (30 liter)
– värd 1150 kronor

3:e pris: Boreas Mission-ryggsäck (26 liter)
– värd 875 kronor

För att delta i tävlingen anmäler du dig i formuläret nedan och svarar på frågan.
Psst… en ledtråd kan du hitta här!

Tävlingen pågår till och med den 28 september.


Dina personuppgifter kommer att behandlas och lagras av H&F för följande ändamål:
·        Administration av ditt medlemskap.
·        Analys och marknadsundersökningar av, samt information och marknadsföring till H&F:s medlemmar.
·        Redaktionella sammanställningar och framställande av statistik om H&F:s medlemmar.
·        Utlämnande av uppgifter till utvalda samarbetspartners för marknadsföringsändamål. Detta är ett sätt att finansiera vidareutveckling och drift av sajten.
Personuppgiftsansvarig är Dohi Publishing (org. nr. 556593-1283). Genom att skriva till [email protected] kan du begära information om vilka uppgifter som lagrats, begära rättelse av felaktig uppgift och återkalla ditt samtycke till att ta emot marknadsföring. Personuppgiftslagen ger dig däremot ingen rätt att få dina inlägg raderade på din begäran.

 

Det här är ett annonssamarbete med NordicEko

För att vara så små är de förvånansvärt mäktiga ur näringssynpunkt!

24 Sep

Mikroblad

Att de är små betyder inte att de inte kan göra stor skillnad! Här får du reda hur de här små gröna godsakerna kan maximera din kost.

Mikroblad är detsamma som skott från örter eller grönsaker, men blanda för den sakens skull inte ihop dem med groddar som du får när frön från örten eller grönsaken i

fråga får ligga i blöt några dagar tills en stjälk, eller grodd, börjar gro. Groddar är färdiga att äta så fort de börjar gro, medan mikroblad är färdiga att äta först när de gröna skotten har tittat fram upptill. Det här tar mellan en till tre veckor, och för att ta ett exempel så räknas smörgåskrasse som mikroblad, medan böngroddar är – ja just det, en grodd.

Mikroblad var tidigare något som mest syntes på fina restauranger som garnering och smaksättare, men nu börjar de alltså även dyka upp i livsmedelsaffärer och hälsokostbutiker. Självklart går det bra att odla dem hemma också. Bland populära mikroblad kan nämnas senapskrasse, koriander och basilika och smakerna varierar från mild till pepprig och kryddstark.

Vissa mikroblad har fler hälsofördelar än andra, och det krävs fortfarande forskning för att bena ut exakt vilka dessa hälsofördelar är, men oavsett vilket så innehåller de rejält med näring och är ett enkelt sätt att få i sig den nyttiga grönsaksdosen.

För att vara så små är de förvånansvärt mäktiga ur näringssynpunkt, och mikrobladen innehåller faktiskt en högre koncentration av näringsämnen än sina fullvuxna motsvarigheter. På det hela taget bidrar de generellt med A-, C-, E- och K-vitamin och innehåller även mycket av de viktiga antioxidanterna som vi är i stort behov av, inte minst om vi ofta tränar utomhus och på så sätt utsätts för fler fria radikaler i form av avgaser och luftföroreningar. Mikroblad räknas som ett funktionellt livsmedel (livsmedel som bidrar till god hälsa och förebygger sjukdom, reds. anm.) på grund av sitt höga antioxidantinnehåll.

Eftersom mikroblad även innehåller enzymer, det kroppen använder för att bryta ner protein, kolhydrater och fett i magen, så orsakar de heller inte uppsvälldhet.

Genom att äta mikroblad får du alltså en koncentrerad dos av hälsofördelarna med att äta grönsaker. På lång sikt hjälper det här dig att minska din risk för att drabbas av till exempel diabetes typ 2, hjärtsjukdom och övervikt, och på kort sikt bidrar mikrobladen till att ge dig strålande hy, mer energi och koll på vikten om de ingår som en del av en hälsosam kost.

25 gram senapskrasse innehåller:

  • 4 kalorier
  • 0,2 g fett
  • 0,1 g kolhydrater
  • 0,4 g fibrer
  • 0,4 g protein

TEXT: NICOLA SHUBROOK OCH SARA VALFRIDSSON FOTO: SHUTTERSTOCK

Mikroblad

Att de är små betyder inte att de inte kan göra stor skillnad! Här får du reda hur de här små gröna godsakerna kan maximera din kost.

Mikroblad är detsamma som skott från örter eller grönsaker, men blanda för den sakens skull inte ihop dem med groddar som du får när frön från örten eller grönsaken i

fråga får ligga i blöt några dagar tills en stjälk, eller grodd, börjar gro. Groddar är färdiga att äta så fort de börjar gro, medan mikroblad är färdiga att äta först när de gröna skotten har tittat fram upptill. Det här tar mellan en till tre veckor, och för att ta ett exempel så räknas smörgåskrasse som mikroblad, medan böngroddar är – ja just det, en grodd.

Mikroblad var tidigare något som mest syntes på fina restauranger som garnering och smaksättare, men nu börjar de alltså även dyka upp i livsmedelsaffärer och hälsokostbutiker. Självklart går det bra att odla dem hemma också. Bland populära mikroblad kan nämnas senapskrasse, koriander och basilika och smakerna varierar från mild till pepprig och kryddstark.

Vissa mikroblad har fler hälsofördelar än andra, och det krävs fortfarande forskning för att bena ut exakt vilka dessa hälsofördelar är, men oavsett vilket så innehåller de rejält med näring och är ett enkelt sätt att få i sig den nyttiga grönsaksdosen.

För att vara så små är de förvånansvärt mäktiga ur näringssynpunkt, och mikrobladen innehåller faktiskt en högre koncentration av näringsämnen än sina fullvuxna motsvarigheter. På det hela taget bidrar de generellt med A-, C-, E- och K-vitamin och innehåller även mycket av de viktiga antioxidanterna som vi är i stort behov av, inte minst om vi ofta tränar utomhus och på så sätt utsätts för fler fria radikaler i form av avgaser och luftföroreningar. Mikroblad räknas som ett funktionellt livsmedel (livsmedel som bidrar till god hälsa och förebygger sjukdom, reds. anm.) på grund av sitt höga antioxidantinnehåll.

Eftersom mikroblad även innehåller enzymer, det kroppen använder för att bryta ner protein, kolhydrater och fett i magen, så orsakar de heller inte uppsvälldhet.

Genom att äta mikroblad får du alltså en koncentrerad dos av hälsofördelarna med att äta grönsaker. På lång sikt hjälper det här dig att minska din risk för att drabbas av till exempel diabetes typ 2, hjärtsjukdom och övervikt, och på kort sikt bidrar mikrobladen till att ge dig strålande hy, mer energi och koll på vikten om de ingår som en del av en hälsosam kost.

25 gram senapskrasse innehåller:

  • 4 kalorier
  • 0,2 g fett
  • 0,1 g kolhydrater
  • 0,4 g fibrer
  • 0,4 g protein

TEXT: NICOLA SHUBROOK OCH SARA VALFRIDSSON FOTO: SHUTTERSTOCK

Njut av hösten – här är 9 natursköna aktiviteter

23 Sep

Det här är ett annonssamarbete med RENAULT


Hösten behöver inte bara vara grå, blöt, kall och trist. Tvärtom. Den höga syrehalten i luften, den färgsprakande, sagolika naturen och det djupa lugnet, gör den på många sätt fantastiskt energigivande – och alldeles perfekt för utomhusaktiviteter. Här kommer 9 tips på aktiviteter runtom i Sverige för dig som längtar efter att njuta av den magiska årstiden!v

1. Vandring i fjällen

När den första frosten slagit ut de flesta myggen, luften är klar och färgerna går från grönt till gulrött – passa på att få en oslagbar naturupplevelse och mental avkoppling i fjällen. I norra Sverige finns det gott om markerade vandringsleder som passar både erfarna och nybörjare. Hos Svenska Turistföreningen finns tips på flera vackra vandringsleder.

2. Paddling på Västkusten

Bohusläns skärgård (från Nordre älvs mynning upp till norska gränsen) benämns ofta som Sveriges vackraste och erbjuder otroligt häftiga paddlingsupplevelser. Orörda nationalparker, mysiga sjöbodar, vilda vatten och spegelblanka kanaler – här finns något för alla.

3. Turridning i Skåne

Ett underbart sätt att njuta av den höstliga naturen är från hästryggen. Planerar du en roadtrip ner mot Skåne? Här finns många gårdar som anordnar ridturer, så ta chansen och låt dig förtrollas av det vackra landskapet.

4. Bastubad i Stockholms skärgård

Även höstens råaste dagar kan vara de absolut mysigaste. Det finns inget mer avkopplande och lugnande än en ångande bastu efter en kall höstdag. I Stockholms skärgård hittar du många härliga bastubad där naturen blir till den lyxigaste spa-upplevelsen.

5. Fiske i Västsverige

Att fiska är både lätt, roligt och spännande. Det finns många fina fiskeplatser i Sverige. En av dem ligger i landets mest besökta friluftsområden, Halle-och Hunneberg. Med sin storslagna och mytomspunna natur hittar du här ett brett utbud av fiske.

6. Klättring i Östergötland

Oavsett om du är en van klättrare eller om du bara är sugen på att prova på, är det här en fantastisk aktivitet som uppskattas av de flesta, stora som små. Ågelsjön sägs vara det mest natursköna klätterområdet i Sverige. Hit reser bergsklättrare från hela landet. Ge dig själv en energiboost och kombinera härlig natur med kittlande spänning.

7. Cykling i Dalarna

Siljansbygden i Dalarna är som gjord för att upplevas med cykel. Speciellt på hösten när semesterfirarna har vänt hemåt och landskapet är som vackrast. Se färgerna, känn dofterna och låt den klara luften göra din cykeltur till ren njutning.

8. Äventyr på höjd i hjärtat av Sverige

Mitt emellan Göteborg och Stockholm ligger skogsriket Tiveden, ett av Sveriges sydligaste urskogsområden. Naturen är vild, vacker och väldigt varierad, och inte minst finns här också landets kanske vackraste höghöjdsbana, Ösjönäs. Låt pulsen gå upp medan du blir överväldigad den sagolika utsikten från trädtopparna.

9. Svampplockning på Gotland

Många förknippar svamp med hösten, så varför inte gå all in på aktiviteten och boka in en svampsafariweekend på Gotland? Tack vare de kalkrika markerna finns en hel del svampsorter på ön. Förutom den eftertraktade tryffeln hittar du här arter som trumpetsvamp, krämlor, riskor och fingersvamp. Du behöver inte åka många minuter med bilen från Visby innan du hamnar i en riktig svampskog.

Upptäck den uppdaterade versionen av Renaults crossover CAPTUR


Renault har ett stort och varierat utbud av personbilar – från bränslesnåla småbilar, till familjebilar och rymliga crossovers – som passar oavsett vilket behov du har. Här kan du läsa mer om Renaults uppdaterade version av den uppskattade crossovern CAPTUR. 

Det här är ett annonssamarbete med RENAULT


Hösten behöver inte bara vara grå, blöt, kall och trist. Tvärtom. Den höga syrehalten i luften, den färgsprakande, sagolika naturen och det djupa lugnet, gör den på många sätt fantastiskt energigivande – och alldeles perfekt för utomhusaktiviteter. Här kommer 9 tips på aktiviteter runtom i Sverige för dig som längtar efter att njuta av den magiska årstiden!v

1. Vandring i fjällen

När den första frosten slagit ut de flesta myggen, luften är klar och färgerna går från grönt till gulrött – passa på att få en oslagbar naturupplevelse och mental avkoppling i fjällen. I norra Sverige finns det gott om markerade vandringsleder som passar både erfarna och nybörjare. Hos Svenska Turistföreningen finns tips på flera vackra vandringsleder.

2. Paddling på Västkusten

Bohusläns skärgård (från Nordre älvs mynning upp till norska gränsen) benämns ofta som Sveriges vackraste och erbjuder otroligt häftiga paddlingsupplevelser. Orörda nationalparker, mysiga sjöbodar, vilda vatten och spegelblanka kanaler – här finns något för alla.

3. Turridning i Skåne

Ett underbart sätt att njuta av den höstliga naturen är från hästryggen. Planerar du en roadtrip ner mot Skåne? Här finns många gårdar som anordnar ridturer, så ta chansen och låt dig förtrollas av det vackra landskapet.

4. Bastubad i Stockholms skärgård

Även höstens råaste dagar kan vara de absolut mysigaste. Det finns inget mer avkopplande och lugnande än en ångande bastu efter en kall höstdag. I Stockholms skärgård hittar du många härliga bastubad där naturen blir till den lyxigaste spa-upplevelsen.

5. Fiske i Västsverige

Att fiska är både lätt, roligt och spännande. Det finns många fina fiskeplatser i Sverige. En av dem ligger i landets mest besökta friluftsområden, Halle-och Hunneberg. Med sin storslagna och mytomspunna natur hittar du här ett brett utbud av fiske.

6. Klättring i Östergötland

Oavsett om du är en van klättrare eller om du bara är sugen på att prova på, är det här en fantastisk aktivitet som uppskattas av de flesta, stora som små. Ågelsjön sägs vara det mest natursköna klätterområdet i Sverige. Hit reser bergsklättrare från hela landet. Ge dig själv en energiboost och kombinera härlig natur med kittlande spänning.

7. Cykling i Dalarna

Siljansbygden i Dalarna är som gjord för att upplevas med cykel. Speciellt på hösten när semesterfirarna har vänt hemåt och landskapet är som vackrast. Se färgerna, känn dofterna och låt den klara luften göra din cykeltur till ren njutning.

8. Äventyr på höjd i hjärtat av Sverige

Mitt emellan Göteborg och Stockholm ligger skogsriket Tiveden, ett av Sveriges sydligaste urskogsområden. Naturen är vild, vacker och väldigt varierad, och inte minst finns här också landets kanske vackraste höghöjdsbana, Ösjönäs. Låt pulsen gå upp medan du blir överväldigad den sagolika utsikten från trädtopparna.

9. Svampplockning på Gotland

Många förknippar svamp med hösten, så varför inte gå all in på aktiviteten och boka in en svampsafariweekend på Gotland? Tack vare de kalkrika markerna finns en hel del svampsorter på ön. Förutom den eftertraktade tryffeln hittar du här arter som trumpetsvamp, krämlor, riskor och fingersvamp. Du behöver inte åka många minuter med bilen från Visby innan du hamnar i en riktig svampskog.

Upptäck den uppdaterade versionen av Renaults crossover CAPTUR


Renault har ett stort och varierat utbud av personbilar – från bränslesnåla småbilar, till familjebilar och rymliga crossovers – som passar oavsett vilket behov du har. Här kan du läsa mer om Renaults uppdaterade version av den uppskattade crossovern CAPTUR. 

Få en godare morgon med Kristin Kaspersen

23 Sep

Här inspirerar Kristin Kaspersen dig till att få en bättre start på dagen och öka förutsättningarna för att du ska få ut så mycket som möjligt av allt du har framför dig det närmaste dygnet.

Allt har en tendens att hänga ihop. Hur vi sover påverkar vår vakna tid och tvärtom. De tankar vi väljer påverkar både vårt mentala och fysiska välmående. Det är inte raketforskning direkt, men likväl har många av oss väldigt svårt att få den här enkla ekvationen att gå ihop i vardagen. Dåliga sömnrutiner och sömnproblem i allmänhet är något som majoriteten av befolkningen lider av till och från och det kan få stora konsekvenser för det dagliga livet. Generellt presterar vi sämre, får mindre tålamod, går upp i vikt och blir ofokuserade om vi sover för lite eller för dåligt. Men som med så mycket annat är sömn väldigt individuellt. För vissa kan en bra lösning vara att sova 20 minuter på eftermiddagen för att ersätta två timmars förlorad nattsömn, och det utan att det blir svårare att gå och lägga sig på kvällen sen. Viktigast är att vi ser att det är vårt eget ansvar att ge oss en chans till återhämtning och att vi går och lägger oss i tid så att vi får tillräckligt med sömn.

”Min yngsta son och jag brukar prata om sådant som har hänt under dagen varje kväll innan vi somnar”, skriver Kristin Kaspersen i sin nya bok Good Morning, och ungefär så brukar det se ut hemma hos oss också. Bra kvällar vill säga. Sådana som börjat med en lugn morgon, följt av en bra dag med stunder av återhämtning mellan skratten och allt det viktiga som måste göras. Men blir det bara bra eller dåligt av sig självt, eller går det att påverka processen? För Kristin Kaspersen är svaret glasklart ja och det är också därför som hon har skrivit boken – en bok som många garanterat kommer att ha nytta av.

– Eftersom jag själv har haft nytta av det jag skrivit under det här året, så tror och hoppas jag det. När en förändring gör en så väsentlig skillnad är det kul att kunna dela med sig av sina erfarenheter och få möjlighet att inspirera andra, säger Kristin.

INSPIRATION ÄR EN stor del av Kristins vardag idag, både privat och i arbetslivet. Hon har kommit en lång väg från de första stapplande stegen inom showbusiness som barnskådis, via assistentjobb på TV till väderpresentatör och sedermera firad programledare inom samma media. 2013 gav hon ut sin första bok om träning och hälsa, Stark i kropp och själ, och sedan dess har hon ägnat allt mer av sin tid åt just dessa ämnen, både som författare, föreläsare och ledare på träningsresor med Springtime. ”Den gemensamma nämnaren i alla mina projekt är att jag vill hitta bra, enkla lösningar i vardagen och tänka på hälsan i sin helhet. Jag vill lägga energi på rätt saker. Jag älskar att inspireras och att inspirera”, skriver hon på sin hemsida, något som är nog så talande.

Kristin har alltid varit kreativ, pratglad och aktiv. Hyperaktiv, skulle det visa sig, och för några år sedan fick hon diagnosen adhd, en diagnos som gjort att hon lärt sig förstå sig själv mycket bättre, menar hon. När Kristin stöter på problem drivs hon av att alltid hitta en lösning och när hon insåg att hennes bekymmer med dåliga morgonrutiner och morgontrötthet började bli för stora bestämde hon sig för att göra en förändring.

VILJAN TILL FÖRÄNDRING börjar som de flesta vet ofta med att något uppenbarligen inte fungerar. Ibland kan det kännas svårt att veta var man ska börja, men varje steg att vilja förändra till det bättre, litet som stort, gör att man är på väg. När det gäller kvälls-, sov- och morgonrutiner är det bara du själv som måste lista ut vad som behövs för att du ska bädda för en så bra dag som möjligt, och även om det låter enkelt kan det vara nog så klurigt att faktiskt komma in i en vana där du följer de där rutinerna.

Boken Good Morning – Skön start ger energi för dagen – är ett resultat av Kristins resa till förändrade morgonrutiner. Hon har alltid varit morgontrött, i perioder extremt morgontrött, berättar hon, och efter att ha blivit sjukskriven för utmattningssyndrom för andra gången insåg hon att något måste göras. Hon ville bli bättre på att planera, på att lägga sig tidigare och att få en bättre start på dagen för att göra resten av dagen bättre.

– Är man en hyperaktiv person som jag är så är det lättare att hamna i utmattningsfaser igen, helt enkelt på grund av att hjärnan vill mycket mer än vad kroppen orkar. Jag tar nog på mig lite för mycket och känner inte alltid av kroppens gränser. Jag blev nyfiken på mekanismerna bakom detta och har fått en förklaring till det nu. Många hyperaktiva hamnar ju i trötthetsperioder, men för mig handlar det om att jag vill förstå mig själv och min kropp. Oavsett om jag har medgång eller motgång blir jag nyfiken på varför det blev som det blev. Min pappa är sjukgymnast och manuell terapeut och har jobbat med hälsa i alla år och jag tror det är därifrån mitt intresse kommer, att förstå musklerna, förstå fascian och hur allt hänger ihop. Jag tycker det är spännande på samma sätt som andra gillar att meka med bilar eller programmera datorer (skratt). Det är fascinerande, framför allt det faktum att vi faktiskt kan ta ett stort ansvar själva för hur vi faktiskt mår. Det är klart att det kan vara jobbigt i livet på grund av sådant vi inte kan påverka, men i grunden är mycket upp till oss själva. Det är denna nyfikenhet om hur kroppen fungerar som gör att jag faktiskt skriver böcker, snarare än att det skulle bero på att jag mår dåligt. Och även om jag var sjukskriven på grund av utmattning under just den här perioden var det inte avgörande för att jag skulle skriva boken. Det var bara en perfekt tid för att ge mig själv utrymme för en ordentlig förändring.

Och som fallet är med alla förändringar är det styrkan i att välja att tänka på ett nytt sätt som var den stora utmaningen i början, menar Kristin.

– Det är klart att det är svårt att bryta invanda mönster. Jag är 47 år och har alltid stigit upp på morgnarna på ett speciellt sätt och nu skulle jag förändra det genom att gå upp en timme tidigare varje morgon, vilket kändes som ett straff, säger hon med ett skratt och fortsätter:

– Men det är då det gäller att vara extremt envis i sin rutin och faktiskt bestämma sig för att göra det, även om det är jobbigt. Och stå fast vid det; ”ja, det är jobbigt, men jag ska göra det ändå”. Det är ju en del att jobba med fram till dess att man lyckats bryta de gamla rutinerna, men om du vet att det i slutänden
gör dig gott så känns det enklare, anser jag.

FÅ SAKER KAN vara mer tillfredsställande i vardagen än att få vakna i lugn och ro, ta en kopp nybryggt kaffe och kanske titta på morgonnyheterna. Att kanske kunna hinna med att meditera en liten stund, ta en promenad eller göra några yogapositioner. Och faktum är att det här inte kräver att du går upp mitt i natten för att hinna med allt, menar Kristin; en halvtimme extra är allt som krävs. En halvtimme är ju så gott som ingenting i det långa loppet och dessutom ett extremt billigt pris att betala för att resten av dagen ska kunna levas i någon form av drömtillvaro. Kanske upptäcker du efter ett tag att det blir ännu bättre om du förlänger den där halvtimmen till en hel timme. Bra vanor börjar dock sällan med att du gör våld på dig själv, så bättre att gå ut lite försiktigt. ”Oavsett vad du vaknar till så är det en brytpunkt mellan sömn och dröm till att vara vaken och en verklighet”, skriver Kristin i boken och menar att om den här brytpunkten, eller övergången, är jobbig så hanterar hon det genom olika sätt att tänka – att välja ”rätt” tankar – och just valet av tankar är ett genomgående tema i boken.

– Om du har en negativ tanke, ställ dig då frågan hur du känner dig i denna tanke. Det påverkar ju varken kroppen eller hjärnan speciellt bra. Vad kan jag då välja för tanke istället, som gör att det känns lättare? Jag började träna på små bagateller i vardagen, som när man kommer för sent till bussen och blir förbannad. Vad kan jag tänka på som positivt då istället för att bejaka den här ilskan? Efterhand har jag lärt mig att tänka positivt mer automatiskt, även när det gäller större grejer. Vetskapen om att det alltid finns en annan, mer positiv tanke, är viktig, för du har alltid ett val: antingen kan du gå omkring och vara jävligt negativ eller så kan du slå bort den tanken till förmån för en mer positiv tanke, säger Kristin.

DET POSITIVA SAMBANDET mellan fysisk aktivitet och sömn är väldokumenterat och något som Kristin också vurmar för. Framför allt vill hon poängtera vikten av att väcka upp kroppen fysiskt under de där viktiga morgonstunderna.

– Det gäller att hitta sitt eget sätt, sin egen rutin, men att väcka kroppen på något sätt är ju bevisat bra. All statistik visar att rörelse bara gör gott för hjärnan, och om man sträcker ut kroppen så mår fascian bra, vilket gör att du får ett bättre fungerande nervsystem och därmed bättre förutsättningar för resten av dagen. Det har en både fysisk och mental förklaring. Jag är inte jätteyogisk av mig, jag är alldeles för hyperaktiv för det, så yoga är en jätteutmaning för mig även om jag vet att jag behöver det. Men jag försöker att inte se det som yoga, utan som att jag bara stretchar lite och så dricker jag kaffe och kollar Nyhetsmorgon under tiden. För vissa funkar det att ligga och stretcha och svara på mail på morgonen, för att slippa bli stressad sen. Men man ger kroppen någonting samtidigt som man släpper på stressen.

Kristins livslånga intresse för träning har på senare år även blivit hennes jobb och i Good Morning finns utöver tips på näringsrika frukostar och konkreta tips för hur man lär sig välja rätt tankar naturligtvis även fiffiga träningstips för arla stunder. Men hur ser då Kristins träningsrutiner ut annars?

– Häromveckan gick jag en utbildning i Soma Move och är nu färdig Soma-instruktör, något jag tycker är sjukt roligt. Jag har ju gått instruktörskurser tidigare, men det här är nog första gången jag känner att jag faktiskt skulle kunna tänka mig att hålla i klasser också. Soma Move känns så otroligt ärlig utifrån min personlighet. Den är ärlig mot kroppen oavsett vem du är, men flödet och den aktiva delen passar mig perfekt. Annars brukar jag väcka kroppen på morgonen med stretch eller en promenad och sen har jag kommit igång med löpningen igen. Jag springer i snitt tre gånger i veckan, ofta fartlek, vilket jag tycker är skitkul. Styrka och rörelse har jag rätt bra, men det är roligt när man känner att man hänger med även konditions-
mässigt. Jag har kört mycket yoga, styrka och Soma Move, men vet att jag älskar löpningen när konditionen är tillbaka, så då får jag väl plåga mig lite då. Det är inte alltid skitkul att gå till jobbet, men du gör det ändå och samma inställning har jag till träning – man gör det för att man mår bättre sen.

GOOD MORNING ÄR inte en bok att sträckläsa, utan snarare en uppslagsbok, där man gör nedslag för att få tips och inspiration för specifika stunder och situationer. Det är också en bok som på sikt kan göra ditt liv så mycket bättre. Kristin skriver öppet och ärligt om både sitt psykiska och fysiska välmående, på ett sätt som både blir personligt och på samma gång allmängiltigt. Hon har också kommit till insikt om att hon, trots att hon får ha sin hobby som yrke och leva ett förmånligt liv, faktiskt måste få ha sin stilla stund på morgonen, den där stunden som vi kanske alla egentligen behöver:

”Jag har ro att säga nej när jag känner att något inte är rätt för mig och ro att välja tankar jag mår bra av utan att påverkas av det som är runt omkring mig. Jag får ro att vara den mamma jag vill vara med det tålamod och den glädje som det innebär att få leva med de två fantastiska söner jag har lyckan att få ha i mitt liv. Med ro i kroppen retar jag mig inte på småsaker och jag ser allt bra som händer runt om mig och jag tar det till mig. Inte bara något jag betraktar utan även uppskattar. Mitt liv består av 95 procent positiva saker och det är dem jag vill välja att se.”

 

Good Morning – Skön start ger energi för dagen innehåller allt från näringsrika frukostrecept och stretchövningar till tips om hur du gör när du är på resande fot eller hur man rättar en kaosmorgon.

TEXT: SARA VALFRIDSSON OCH OLA KARLSSON FOTO: KATARINA DI LEVA

 

Här inspirerar Kristin Kaspersen dig till att få en bättre start på dagen och öka förutsättningarna för att du ska få ut så mycket som möjligt av allt du har framför dig det närmaste dygnet.

Allt har en tendens att hänga ihop. Hur vi sover påverkar vår vakna tid och tvärtom. De tankar vi väljer påverkar både vårt mentala och fysiska välmående. Det är inte raketforskning direkt, men likväl har många av oss väldigt svårt att få den här enkla ekvationen att gå ihop i vardagen. Dåliga sömnrutiner och sömnproblem i allmänhet är något som majoriteten av befolkningen lider av till och från och det kan få stora konsekvenser för det dagliga livet. Generellt presterar vi sämre, får mindre tålamod, går upp i vikt och blir ofokuserade om vi sover för lite eller för dåligt. Men som med så mycket annat är sömn väldigt individuellt. För vissa kan en bra lösning vara att sova 20 minuter på eftermiddagen för att ersätta två timmars förlorad nattsömn, och det utan att det blir svårare att gå och lägga sig på kvällen sen. Viktigast är att vi ser att det är vårt eget ansvar att ge oss en chans till återhämtning och att vi går och lägger oss i tid så att vi får tillräckligt med sömn.

”Min yngsta son och jag brukar prata om sådant som har hänt under dagen varje kväll innan vi somnar”, skriver Kristin Kaspersen i sin nya bok Good Morning, och ungefär så brukar det se ut hemma hos oss också. Bra kvällar vill säga. Sådana som börjat med en lugn morgon, följt av en bra dag med stunder av återhämtning mellan skratten och allt det viktiga som måste göras. Men blir det bara bra eller dåligt av sig självt, eller går det att påverka processen? För Kristin Kaspersen är svaret glasklart ja och det är också därför som hon har skrivit boken – en bok som många garanterat kommer att ha nytta av.

– Eftersom jag själv har haft nytta av det jag skrivit under det här året, så tror och hoppas jag det. När en förändring gör en så väsentlig skillnad är det kul att kunna dela med sig av sina erfarenheter och få möjlighet att inspirera andra, säger Kristin.

INSPIRATION ÄR EN stor del av Kristins vardag idag, både privat och i arbetslivet. Hon har kommit en lång väg från de första stapplande stegen inom showbusiness som barnskådis, via assistentjobb på TV till väderpresentatör och sedermera firad programledare inom samma media. 2013 gav hon ut sin första bok om träning och hälsa, Stark i kropp och själ, och sedan dess har hon ägnat allt mer av sin tid åt just dessa ämnen, både som författare, föreläsare och ledare på träningsresor med Springtime. ”Den gemensamma nämnaren i alla mina projekt är att jag vill hitta bra, enkla lösningar i vardagen och tänka på hälsan i sin helhet. Jag vill lägga energi på rätt saker. Jag älskar att inspireras och att inspirera”, skriver hon på sin hemsida, något som är nog så talande.

Kristin har alltid varit kreativ, pratglad och aktiv. Hyperaktiv, skulle det visa sig, och för några år sedan fick hon diagnosen adhd, en diagnos som gjort att hon lärt sig förstå sig själv mycket bättre, menar hon. När Kristin stöter på problem drivs hon av att alltid hitta en lösning och när hon insåg att hennes bekymmer med dåliga morgonrutiner och morgontrötthet började bli för stora bestämde hon sig för att göra en förändring.

VILJAN TILL FÖRÄNDRING börjar som de flesta vet ofta med att något uppenbarligen inte fungerar. Ibland kan det kännas svårt att veta var man ska börja, men varje steg att vilja förändra till det bättre, litet som stort, gör att man är på väg. När det gäller kvälls-, sov- och morgonrutiner är det bara du själv som måste lista ut vad som behövs för att du ska bädda för en så bra dag som möjligt, och även om det låter enkelt kan det vara nog så klurigt att faktiskt komma in i en vana där du följer de där rutinerna.

Boken Good Morning – Skön start ger energi för dagen – är ett resultat av Kristins resa till förändrade morgonrutiner. Hon har alltid varit morgontrött, i perioder extremt morgontrött, berättar hon, och efter att ha blivit sjukskriven för utmattningssyndrom för andra gången insåg hon att något måste göras. Hon ville bli bättre på att planera, på att lägga sig tidigare och att få en bättre start på dagen för att göra resten av dagen bättre.

– Är man en hyperaktiv person som jag är så är det lättare att hamna i utmattningsfaser igen, helt enkelt på grund av att hjärnan vill mycket mer än vad kroppen orkar. Jag tar nog på mig lite för mycket och känner inte alltid av kroppens gränser. Jag blev nyfiken på mekanismerna bakom detta och har fått en förklaring till det nu. Många hyperaktiva hamnar ju i trötthetsperioder, men för mig handlar det om att jag vill förstå mig själv och min kropp. Oavsett om jag har medgång eller motgång blir jag nyfiken på varför det blev som det blev. Min pappa är sjukgymnast och manuell terapeut och har jobbat med hälsa i alla år och jag tror det är därifrån mitt intresse kommer, att förstå musklerna, förstå fascian och hur allt hänger ihop. Jag tycker det är spännande på samma sätt som andra gillar att meka med bilar eller programmera datorer (skratt). Det är fascinerande, framför allt det faktum att vi faktiskt kan ta ett stort ansvar själva för hur vi faktiskt mår. Det är klart att det kan vara jobbigt i livet på grund av sådant vi inte kan påverka, men i grunden är mycket upp till oss själva. Det är denna nyfikenhet om hur kroppen fungerar som gör att jag faktiskt skriver böcker, snarare än att det skulle bero på att jag mår dåligt. Och även om jag var sjukskriven på grund av utmattning under just den här perioden var det inte avgörande för att jag skulle skriva boken. Det var bara en perfekt tid för att ge mig själv utrymme för en ordentlig förändring.

Och som fallet är med alla förändringar är det styrkan i att välja att tänka på ett nytt sätt som var den stora utmaningen i början, menar Kristin.

– Det är klart att det är svårt att bryta invanda mönster. Jag är 47 år och har alltid stigit upp på morgnarna på ett speciellt sätt och nu skulle jag förändra det genom att gå upp en timme tidigare varje morgon, vilket kändes som ett straff, säger hon med ett skratt och fortsätter:

– Men det är då det gäller att vara extremt envis i sin rutin och faktiskt bestämma sig för att göra det, även om det är jobbigt. Och stå fast vid det; ”ja, det är jobbigt, men jag ska göra det ändå”. Det är ju en del att jobba med fram till dess att man lyckats bryta de gamla rutinerna, men om du vet att det i slutänden
gör dig gott så känns det enklare, anser jag.

FÅ SAKER KAN vara mer tillfredsställande i vardagen än att få vakna i lugn och ro, ta en kopp nybryggt kaffe och kanske titta på morgonnyheterna. Att kanske kunna hinna med att meditera en liten stund, ta en promenad eller göra några yogapositioner. Och faktum är att det här inte kräver att du går upp mitt i natten för att hinna med allt, menar Kristin; en halvtimme extra är allt som krävs. En halvtimme är ju så gott som ingenting i det långa loppet och dessutom ett extremt billigt pris att betala för att resten av dagen ska kunna levas i någon form av drömtillvaro. Kanske upptäcker du efter ett tag att det blir ännu bättre om du förlänger den där halvtimmen till en hel timme. Bra vanor börjar dock sällan med att du gör våld på dig själv, så bättre att gå ut lite försiktigt. ”Oavsett vad du vaknar till så är det en brytpunkt mellan sömn och dröm till att vara vaken och en verklighet”, skriver Kristin i boken och menar att om den här brytpunkten, eller övergången, är jobbig så hanterar hon det genom olika sätt att tänka – att välja ”rätt” tankar – och just valet av tankar är ett genomgående tema i boken.

– Om du har en negativ tanke, ställ dig då frågan hur du känner dig i denna tanke. Det påverkar ju varken kroppen eller hjärnan speciellt bra. Vad kan jag då välja för tanke istället, som gör att det känns lättare? Jag började träna på små bagateller i vardagen, som när man kommer för sent till bussen och blir förbannad. Vad kan jag tänka på som positivt då istället för att bejaka den här ilskan? Efterhand har jag lärt mig att tänka positivt mer automatiskt, även när det gäller större grejer. Vetskapen om att det alltid finns en annan, mer positiv tanke, är viktig, för du har alltid ett val: antingen kan du gå omkring och vara jävligt negativ eller så kan du slå bort den tanken till förmån för en mer positiv tanke, säger Kristin.

DET POSITIVA SAMBANDET mellan fysisk aktivitet och sömn är väldokumenterat och något som Kristin också vurmar för. Framför allt vill hon poängtera vikten av att väcka upp kroppen fysiskt under de där viktiga morgonstunderna.

– Det gäller att hitta sitt eget sätt, sin egen rutin, men att väcka kroppen på något sätt är ju bevisat bra. All statistik visar att rörelse bara gör gott för hjärnan, och om man sträcker ut kroppen så mår fascian bra, vilket gör att du får ett bättre fungerande nervsystem och därmed bättre förutsättningar för resten av dagen. Det har en både fysisk och mental förklaring. Jag är inte jätteyogisk av mig, jag är alldeles för hyperaktiv för det, så yoga är en jätteutmaning för mig även om jag vet att jag behöver det. Men jag försöker att inte se det som yoga, utan som att jag bara stretchar lite och så dricker jag kaffe och kollar Nyhetsmorgon under tiden. För vissa funkar det att ligga och stretcha och svara på mail på morgonen, för att slippa bli stressad sen. Men man ger kroppen någonting samtidigt som man släpper på stressen.

Kristins livslånga intresse för träning har på senare år även blivit hennes jobb och i Good Morning finns utöver tips på näringsrika frukostar och konkreta tips för hur man lär sig välja rätt tankar naturligtvis även fiffiga träningstips för arla stunder. Men hur ser då Kristins träningsrutiner ut annars?

– Häromveckan gick jag en utbildning i Soma Move och är nu färdig Soma-instruktör, något jag tycker är sjukt roligt. Jag har ju gått instruktörskurser tidigare, men det här är nog första gången jag känner att jag faktiskt skulle kunna tänka mig att hålla i klasser också. Soma Move känns så otroligt ärlig utifrån min personlighet. Den är ärlig mot kroppen oavsett vem du är, men flödet och den aktiva delen passar mig perfekt. Annars brukar jag väcka kroppen på morgonen med stretch eller en promenad och sen har jag kommit igång med löpningen igen. Jag springer i snitt tre gånger i veckan, ofta fartlek, vilket jag tycker är skitkul. Styrka och rörelse har jag rätt bra, men det är roligt när man känner att man hänger med även konditions-
mässigt. Jag har kört mycket yoga, styrka och Soma Move, men vet att jag älskar löpningen när konditionen är tillbaka, så då får jag väl plåga mig lite då. Det är inte alltid skitkul att gå till jobbet, men du gör det ändå och samma inställning har jag till träning – man gör det för att man mår bättre sen.

GOOD MORNING ÄR inte en bok att sträckläsa, utan snarare en uppslagsbok, där man gör nedslag för att få tips och inspiration för specifika stunder och situationer. Det är också en bok som på sikt kan göra ditt liv så mycket bättre. Kristin skriver öppet och ärligt om både sitt psykiska och fysiska välmående, på ett sätt som både blir personligt och på samma gång allmängiltigt. Hon har också kommit till insikt om att hon, trots att hon får ha sin hobby som yrke och leva ett förmånligt liv, faktiskt måste få ha sin stilla stund på morgonen, den där stunden som vi kanske alla egentligen behöver:

”Jag har ro att säga nej när jag känner att något inte är rätt för mig och ro att välja tankar jag mår bra av utan att påverkas av det som är runt omkring mig. Jag får ro att vara den mamma jag vill vara med det tålamod och den glädje som det innebär att få leva med de två fantastiska söner jag har lyckan att få ha i mitt liv. Med ro i kroppen retar jag mig inte på småsaker och jag ser allt bra som händer runt om mig och jag tar det till mig. Inte bara något jag betraktar utan även uppskattar. Mitt liv består av 95 procent positiva saker och det är dem jag vill välja att se.”

 

Good Morning – Skön start ger energi för dagen innehåller allt från näringsrika frukostrecept och stretchövningar till tips om hur du gör när du är på resande fot eller hur man rättar en kaosmorgon.

TEXT: SARA VALFRIDSSON OCH OLA KARLSSON FOTO: KATARINA DI LEVA

 

10 anledningar till att göra knäböj

22 Sep

SquuatHar du inte upptäckt den fantastiska övningen knäböj än? Då är det dags, läs våra tio anledningar till att göra knäböj och sätt igång direkt.

1. Det är funktionellt
Ja, “funktionell” är ett rätt uttjatat uttryck men när det kommer till knäböj så stämmer det verkligen. För om det är något du har nytta av hela livet så är det förmågan att sätta dig ner och ställa dig upp igen. Genom att göra knäböj regelbundet och ofta ser du till att du inte går miste om den förmågan.

2. Du får en snygg rumpa
Ytligt? Ja. Sant? Ja! Knäböj är den bästa övningen för att bygga upp dina rumpa eftersom du kan belasta hela gluteus med en hög volym. Men då gäller det att du går till gymmet och vågar lägga på vikter – när du väl har lärt dig tekniken alltså, kroppsvikten kan duga när du håller på att lära dig övningen.

3. Det är effektivt
Du behöver inte göra massa bencurls, benpressar, bensparkar och utfall – det räcker med knäböj. Inte bara för att knäböj tränar såväl din rumpa som dina lår, utan också för att det ger en större utsöndring av tillväxthormon som gynnar muskeltillväxt. Så om du inte gillar att lägga massor av tid i onödan på din träning är det knäböj du ska välja.

4. Det känns mäktigt
Tycker du det låter konstigt att knäböj känns mäktigt? Då har du förmodligen inte böjt tillräckligt tungt. Få saker slår nämligen känslan av att resa sig upp med en riktigt tung vikt på stången – en riktig självförtroendeboost!

5. Det tränar hela kroppen
Vi har redan skrivit att knäböj är effektivt för att träna benen och rumpan – men vi stannar inte där. När du tränar knäböj kommer du samtidigt träna dina coremuskler, vilket gör att du kan skippa några situps i slutet av passet.

6. Du blir en bättre idrottare
När du tränar knäböj bygger du upp en styrka och explosivitet som du har nytta av i många andra sporter, därför tränar eliten inom de flesta idrotterna knäböj på sina träningspass.

7. Du kan variera dig i en oändlighet
När du väl har lärt dig tekniken bakom knäböj med stången bak kan du göra massor av andra varianter – med stången fram, på raka armar över huvudet, med fötterna brett isär och så vidare. Det betyder att du alltid kan fortsätta utvecklas utan att tröttna på dina böjar.

8. Du kan göra det var som helst
Du behöver inte tillgång till en massa olika specialmaskiner för att träna knäböj. De flesta gymmen har trots allt en skivstång du kan träna med, och om de inte har det kan du använda en hantel eller kettlebell. Har du inte ens ett gym kan du göra knäböj utan någon vikt alls, kanske med en sten i famnen ute i naturen?

9. Du förbättrar din rörlighet
När vi pratar knäböj så är det givetvis djupa böjar vi menar eftersom det har visats vara mer säkert och effektivt än den halvdjupa varianten. Det betyder att du samtidigt tränar upp rörligheten i fot-, knä- och höftlederna utan att behöva lägga tid på tråkig stretching.

10. Du förbränner kalorier
Eftersom knäböj tränar så stora delar av kroppen kommer du bränna fler kalorier än om du exempelvis hade suttit i bensparkmaskinen.

SquuatHar du inte upptäckt den fantastiska övningen knäböj än? Då är det dags, läs våra tio anledningar till att göra knäböj och sätt igång direkt.

1. Det är funktionellt
Ja, “funktionell” är ett rätt uttjatat uttryck men när det kommer till knäböj så stämmer det verkligen. För om det är något du har nytta av hela livet så är det förmågan att sätta dig ner och ställa dig upp igen. Genom att göra knäböj regelbundet och ofta ser du till att du inte går miste om den förmågan.

2. Du får en snygg rumpa
Ytligt? Ja. Sant? Ja! Knäböj är den bästa övningen för att bygga upp dina rumpa eftersom du kan belasta hela gluteus med en hög volym. Men då gäller det att du går till gymmet och vågar lägga på vikter – när du väl har lärt dig tekniken alltså, kroppsvikten kan duga när du håller på att lära dig övningen.

3. Det är effektivt
Du behöver inte göra massa bencurls, benpressar, bensparkar och utfall – det räcker med knäböj. Inte bara för att knäböj tränar såväl din rumpa som dina lår, utan också för att det ger en större utsöndring av tillväxthormon som gynnar muskeltillväxt. Så om du inte gillar att lägga massor av tid i onödan på din träning är det knäböj du ska välja.

4. Det känns mäktigt
Tycker du det låter konstigt att knäböj känns mäktigt? Då har du förmodligen inte böjt tillräckligt tungt. Få saker slår nämligen känslan av att resa sig upp med en riktigt tung vikt på stången – en riktig självförtroendeboost!

5. Det tränar hela kroppen
Vi har redan skrivit att knäböj är effektivt för att träna benen och rumpan – men vi stannar inte där. När du tränar knäböj kommer du samtidigt träna dina coremuskler, vilket gör att du kan skippa några situps i slutet av passet.

6. Du blir en bättre idrottare
När du tränar knäböj bygger du upp en styrka och explosivitet som du har nytta av i många andra sporter, därför tränar eliten inom de flesta idrotterna knäböj på sina träningspass.

7. Du kan variera dig i en oändlighet
När du väl har lärt dig tekniken bakom knäböj med stången bak kan du göra massor av andra varianter – med stången fram, på raka armar över huvudet, med fötterna brett isär och så vidare. Det betyder att du alltid kan fortsätta utvecklas utan att tröttna på dina böjar.

8. Du kan göra det var som helst
Du behöver inte tillgång till en massa olika specialmaskiner för att träna knäböj. De flesta gymmen har trots allt en skivstång du kan träna med, och om de inte har det kan du använda en hantel eller kettlebell. Har du inte ens ett gym kan du göra knäböj utan någon vikt alls, kanske med en sten i famnen ute i naturen?

9. Du förbättrar din rörlighet
När vi pratar knäböj så är det givetvis djupa böjar vi menar eftersom det har visats vara mer säkert och effektivt än den halvdjupa varianten. Det betyder att du samtidigt tränar upp rörligheten i fot-, knä- och höftlederna utan att behöva lägga tid på tråkig stretching.

10. Du förbränner kalorier
Eftersom knäböj tränar så stora delar av kroppen kommer du bränna fler kalorier än om du exempelvis hade suttit i bensparkmaskinen.

Så här äter kostrådgivaren och träningsinspiratören Annika Sjöö

22 Sep
FOTO: Markus Holm

 

Ett byte till paleokost trollade bort magproblemen och nu är socker, gluten och mjölkprodukter ett minne blott i Annikas kök.

FRUKOST
Om jag har ont om tid blir det en ”bulletproof coffee” (kaffe mixat med kokosolja), men har jag mycket tid njuter jag gärna av exempelvis bananpannkakor, hemmagjord granola eller smoothies. För att inte tala om ägg – jag älskar ägg!

LUNCH OCH MIDDAG
Oftast blir det lax, kyckling eller kött tillsammans med sötpotatis, rotfrukter eller sallad och någon vinägrett.

MELLANMÅL
Är jag på resande fot så blir det nötter, frukt eller avokado. Hemma mixar jag gärna en smoothie på bär och mandelmjölk eller gör någon god bowl på banan, blåbär och acai.

KVÄLLSMÅL
Det beror på hur sent jag äter middag, men eventuellt glass gjord på mixad fryst frukt.

KOSTTILLSKOTT
Jag äter omega-3 och D-vitamin.

KOSTFILOSOFI
Jag tror på ren och naturlig mat i så stor utsträckning som möjligt. Att äta den mat vi människor är anpassade för att äta och så lite processad mat som möjligt. Jag tror även på att minska på sockerintaget för att ibland kunna njuta av annan mat!

FOTO: Markus Holm

 

Ett byte till paleokost trollade bort magproblemen och nu är socker, gluten och mjölkprodukter ett minne blott i Annikas kök.

FRUKOST
Om jag har ont om tid blir det en ”bulletproof coffee” (kaffe mixat med kokosolja), men har jag mycket tid njuter jag gärna av exempelvis bananpannkakor, hemmagjord granola eller smoothies. För att inte tala om ägg – jag älskar ägg!

LUNCH OCH MIDDAG
Oftast blir det lax, kyckling eller kött tillsammans med sötpotatis, rotfrukter eller sallad och någon vinägrett.

MELLANMÅL
Är jag på resande fot så blir det nötter, frukt eller avokado. Hemma mixar jag gärna en smoothie på bär och mandelmjölk eller gör någon god bowl på banan, blåbär och acai.

KVÄLLSMÅL
Det beror på hur sent jag äter middag, men eventuellt glass gjord på mixad fryst frukt.

KOSTTILLSKOTT
Jag äter omega-3 och D-vitamin.

KOSTFILOSOFI
Jag tror på ren och naturlig mat i så stor utsträckning som möjligt. Att äta den mat vi människor är anpassade för att äta och så lite processad mat som möjligt. Jag tror även på att minska på sockerintaget för att ibland kunna njuta av annan mat!

Prestera bättre med mörk choklad

21 Sep

ChokladÄter du mycket choklad? Ha inte dåligt samvete över det – forskning visar att mörk choklad kan hjälpa dig att prestera bättre.

I studien deltog nio amatörcyklister som blev indelade i två grupper. En av grupperna fick äta 40 gram mörk choklad om dagen, medan den andra åt 40 gram vit choklad. Efter en vecka bytta grupperna choklad. Under studiens gång mätte forskarna hur deras puls, syreförbrukning samt allmän prestation påverkades – och resultaten visar att du gott kan ta dig en chokladbit till, så länge den har hög kakaohalt.

Man kunde nämligen se att deltagarna som åt mörk choklad fick en lägre syreförbrukning när de cyklade på medelhög intensitet. Dessutom kom de längre när de testade att cykla så långt som möjligt på två minuter. Forskarna menar att det beror på att mörk choklad, precis som rödbetsjuice, leder till en höjning av kväveoxid vilket har en positiv påverkan på din prestation i konditionsidrotter.

Goda nyheter, eller hur?

Källa

ChokladÄter du mycket choklad? Ha inte dåligt samvete över det – forskning visar att mörk choklad kan hjälpa dig att prestera bättre.

I studien deltog nio amatörcyklister som blev indelade i två grupper. En av grupperna fick äta 40 gram mörk choklad om dagen, medan den andra åt 40 gram vit choklad. Efter en vecka bytta grupperna choklad. Under studiens gång mätte forskarna hur deras puls, syreförbrukning samt allmän prestation påverkades – och resultaten visar att du gott kan ta dig en chokladbit till, så länge den har hög kakaohalt.

Man kunde nämligen se att deltagarna som åt mörk choklad fick en lägre syreförbrukning när de cyklade på medelhög intensitet. Dessutom kom de längre när de testade att cykla så långt som möjligt på två minuter. Forskarna menar att det beror på att mörk choklad, precis som rödbetsjuice, leder till en höjning av kväveoxid vilket har en positiv påverkan på din prestation i konditionsidrotter.

Goda nyheter, eller hur?

Källa