Har du märkt att både hjärnan och minnet fungerar sämre när du är stressad?
Det har vi också, och därför tycker vi det är intressant att forskare i en ny studie har visat att juice gjord på blå vindruvor (av druvsorten Concord) förbättrar vissa minnesfunktioner och prestationen under bilkörning.
I tidigare forskning har det visat sig att Concorddruvorna har en positiv inverkan på hjärt- och kärlsystemet och förbättrar minnet hos äldre vuxna, men denna nya forskning föreslår att de kognitiva fördelarna även sträcker sig till de yngre. Det är polyfenolerna i de blå vindruvorna som tros vara fördelaktiga för hjärnan, genom att de minskar inflammation, förbättrar blodflödet och håller synapserna pigga och fräscha.
Nackdelen då? De 355 milliliterna druvjuice man drack i studien innehåller hela 58 gram socker, vilket är två gånger den rekommenderade mängden. Blåbär har visats ha en liknande effekt, så därför kan du istället dricka 178 milliliter juice och äta en stor näve blåbär.
