Starta dagen på ett godare och nyttigare sätt än med en tråkig macka – här är 10 hälsosamma förslag!
1. Proteingröt
Gör vanlig havregrynsgröt, antingen på spisen eller i mikron. Häll sedan i en skopa proteinpulver och toppa med dina favorittillbehör – kanske bär, frön eller nötsmör? – och njut av din enkla, goda och hälsosamma frukost.
2. Kesobröd
Ett bröd som är gjort på bara tre ingredienser – och dessutom riktigt gott och nyttigt. Låter det för bra för att vara sant? Faktiskt inte! För att göra kesobröd behöver du bara keso, havregryn och ägg, du hittar tillvägagångssättet på Charlotte Beijers blogg.
3. Proteinbar
En proteinbar kanske inte är den typiska frukostmaten, men om du har bråttom och vill äta något nyttigt på språng kan det vara en bra idé. Gör din egen proteinbar genom att koka 20 gram fibersirap i mikron och blanda med en skopa vassleprotein – om det blir alldeles för torrt kan du behöva tillsätta pyttelite vatten. Blanda med torkade bär, nötter eller något annat gott, forma till bars och sätt in i kylen. När du vaknar på morgonen (kanske efter för många snoozningar?) är du nog glad att du har en snabb och nyttig frukost redo.
4. Omelett
En omelett är riktigt enkelt och mättande, och äggen ger dig massor av hälsosamt protein. Gör den på bara ägg eller med dina favorittillbehör – till exempel ost, grönsaker eller kyckling – dagen innan så att allt du behöver göra morgonen efter är att värma den.
5. Proteinsmoothie
Om du har svårt för att äta på morgonen kan det vara en bra idé att göra en proteinrik smoothie. Gör den på bär och grönsaker, och tillsätt kvarg eller proteinpulver för att höja proteininnehållet. Om du har bråttom till jobbet kan du hälla den i en flaska och ta med den på språng!
6. Kvarg med bär och nötter
Ett riktigt enkelt tips, men det är inte sämre för det. Det finns så många goda kvargsmaker nu för tiden att det aldrig blir tråkigt med en kvargfrukost. Toppa med bär, frukt, nötter eller frön för att få i dig massor av hälsosam näring och protein.
7. Bananpannkakor
Goda nyheter: behöver inte släppa pannkaksfrukosten bara för att du vill vara hälsosam! Testa istället en nyttigare variant som du gör genom att blanda en banan, två ägg och en matsked havregryn och sedan steka som pannkakor. Ät med en klick kvarg och bär eller något annat smaskigt!
8. Chiapudding
Ingen har väl missat chiahypen? Faktum är att chiafrön är riktigt nyttiga, och chiapudding är ett smidigt alternativ om du förbereder den dagen innan. Du gör puddingen genom att blanda två deciliter nötmjölk eller vanlig mjölk med två matskedar chiafrön och lite vaniljpulver. Låt stå i kylen under natten, och blanda i lite proteinpulver på morgonen om du vill höja proteinhalten ytterligare.
9. Äggwrap
Blanda två ägg, en matsked mjölk eller nötmjölk, en tesked fiberhusk och valfria kryddor, stek som en pannkaka. På morgonen kan du fylla den med grönsaker eller någon annan god fyllning och äta som en wrap.
10. Rester
Många har en tydlig bild av vad frukostmat är, men genom att utöka den kan du få en frukost som både är enkel och hälsosam. För vad är enklare än att bara behöva värma gårdagens rester?
