Idag är det Äpplets dag, vi firar med en äppelpaj som inte bara är god och enkel, utan också riktigt nyttig!
Ingredienser:
Annons
- 4 äpplen
- 1.5 dl havregryn
- 2 msk kokosolja
- 1 msk smält smör
- 0.5 dl cashewnötter
- 0.5 dl pekannötter
- Kanel
Såhär gör du:
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Skala och skiva äpplena, lägg dem i en pajform och strö över kanel.
- Blanda havregryn, kokosolja och smält smör, sprid ut degen över äpplena.
- Hacka nötterna och strö över. Om du vill ha lite sötare smak kan du också ha lite sötströ eller annat sötningsmedel över.
- Sätt in formen i ugnen i 25 minuter.
- Servera med sockerfri vaniljkvarg.