En fiberrik och nyttig frukost som ger dig en riktigt bra start på dagen.
4 portioner
- 5 dl vegomjölk
- 1 1/2 dl färska blåbär eller frysta och tinade
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1 msk yakonsirap eller flytande kokosnektar
- 2 1/2 dl havregryn
- 1/2 dl chiafrön
Topping
- Färska bär
- Pumpafrön
- Kokoschips
- Mixa mjölk, blåbär, vanilj och yakonsirap/kokosnektar med stavmixer. Rör ner havregryn och chiafrön.
- Häll över i två lufttäta burkar och låt stå i kylen över natten. Rör om före servering – tillsätt mer mjölk om det behövs. Servera med bär, frön och kokoschips.
Marias kommentar:
”En näve havregryn om dagen får håret att svalla över kragen! I vårt stressade tidevarv är håravfall och/eller tidigt grånande hår vanligt. Håret är nämligen kroppens sista prio när den ska hushålla med näring, och är vi stressade eller sjuka distribueras näringen till bättre behövande organ (jag vet, kroppen kan vara en bitch).”
AV: Emma Samuelsson FOTO: Lina Eidenberg Adamo
