- Värm ugnen till 175 grader eller 160 grader varmluftsugn.
- Blanda ½ tesked mald spiskummin, ½ tesked medelstarkt chilipulver, ¼ tesked paprikapulver och en knivsudd nymald svartpeppar.
- Skölj laxen och torka av den. Lägg den med skinnet neråt i en ugnsfast keramikform, klädd med bakplåtspapper.
- Fördela kryddmixen över fisken, sätt in formen i ugnen och ugnsbaka i 10–12 minuter. Servera med ångkokt broccoli eller en grönsallad.
