Måltider baserade på baljväxter som bönor och ärtor är mer mättande än rött kött och kan dessutom hjälpa dig att gå ner i vikt, enligt en nypublicerad studie från Köpenhamns universitet.
Rödbetor får sin mörkröda färg av betanin, som även används för att sätta färg på diverse livsmedel. Njut av dem i en matig höstsallad!