Fruktätare lever längre

Äter du mycket frukt och grönt? I så fall är du på rätt spår enligt den senaste forskningen från Köpenhamns universitet. I studien analyserade man 10 000 danskars DNA och deras intag av frukt och grönt. Forskarna upptäckte att de som åt mest frukt och grönsaker löpte 15 procent lägre risk att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar och 20 procent lägre risk att dö i förtid. Forskarna drog slutsatsen att resultatet berodde på de höga halterna av C-vitamin som finns i mycket frukt och grönt, som till exempel paprika, grönkål, kiwi, citrusfrukter och bär.