Bananomelett med blåbär
2 portioner
1 banan
3 ägg
250 g keso naturell
1 krm salt
1 msk honung
1 msk smör
1 dl blåbär
Mosa bananen i en bunke. Tillsätt ägg, hälften av keson, salt och honung. Vispa ihop lätt. Stek omeletten på medelvärme i en panna med lite smör eller kokosolja i cirka 3 minuter. Den ska fortfarande vara lite krämig i mitten. Servera med blåbär och resterande mängd keso.
AV: Emma Samuelsson
FOTO: Arla Recepten är hämtade från Arlas bok Tid för frukost – Favoriter nya och gamla
