Vill du ha ett gott råd? Fokusera inte för mycket på matens kaloriinnehåll utan ta fasta på vad den innehåller för näring istället när du läser innehållsförteckningen. Enligt ny forskning publicerad i Postgraduate Medical Journal är det större chans att du då lyckas hålla en sund vikt, antagligen mycket på grund av att näringsrik mat ser till så att ämnesomsättningen fungerar optimalt och hjälper dig hitta en sund balans. Näringstäta livsmedel såsom fullkornsprodukter, linser, nötter, magert protein och färsk frukt och grönt tar också längre tid för kroppen att förbränna, vilket leder till stabilare blodsocker och snabbare mättnadskänsla (jämför till exempel suget efter att ha ätit en stor sallad med bönor och skaldjur, i motsats till en chokladmuffins).
AV: Emma Samuelsson och Angela Dowden FOTO: Shutterstock
