Raw bananglass
2 bananer, frysta i minst 6 timmar
1 msk lönnsirap
1 msk ekologiskt vaniljpulver
1 näve krossad sötmandel
1. Skala bananerna, skär dem i bitar och lägg dem i en lufttät burk i frysen över natten.
2. När du känner dig sugen på glass lägger du de frysta bananbitarna i mixern, tillsätter lönnsirap och vaniljpulver och kör igång!
3. Först snurrar bananbitarna bara runt i mixern, men när de börjar smälta blir det snart en perfekt, ljuvligt god glass. Precis som mjukglass!
4. Servera med krossad mandel och ät genast. Du kan smaksätta glassen med vad du vill: kakao, jordnötssmör, bär, hackad mynta.
AV: Emma Samuelsson FOTO: Ben Kane
