Annons
Annons

Tagg: Martin Nordin

Quinoa- och sötpotatisburgare

11 Sep

Quinoa- och sötpotatisburgare med pepparrotsgräddfil, schalottenlök och gräslök 6 STYCKEN 600 g sötpotatis 2 ägg 2 dl kikärtsmjöl 1 tsk milt chilipulver 1 msk fransk grov senap 1 msk valnötsmör eller annat nötsmör Saften från ½ citron En nypa salt 3 dl kokt quinoa Raps- eller jordnötsolja att steka i Pepparrotsgräddfil: 3 msk finriven pepparrot…

Vegoburgare i världsklass!

2 Sep

  Ugnsbakad jordärtskocksburgare med gräddig misosås och örtröra 6 STYCKEN 1 kg jordärtskockor Raps- eller jordnötsolja att steka i 6 msk smör Örtröra: 2 msk finhackad färsk rosmarin 2 msk finhackad färsk timjan 6 msk finhackad färsk persilja 2 tsk krossade grönpepparkorn 2 tsk vitvinsvinäger 2 msk olivolja Salt Misosås: 50 g smör 4 msk…