Proteinpimpa vardagsfrullen
En kvart är vad svenska folket i genomsnitt lägger på att äta frukost en vanlig vardag. Det kan kännas som att tiden går fort sett till att allt ska hinna plockas fram och tas undan, och så var det ju det där med att man helst skulle få i sig tillräckligt med protein också. Lugn, du hinner mer än du tror!
2 portioner
Tid: 15 minuter
2 mogna avokado
1 dl kvarg
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
Saften av 1/2 citron
2 dl hallon
2 msk flytande honung
2 msk skalade pistagenötter
Halvera och gröp ur avokadon. Mixa den med kvarg, citron, vaniljpulver och hälften av honungen. Lägg över i en skål. Mosa hallonen och grovhacka nötterna. Fördela hallonen på avokadokrämen och toppa med nötterna samt resten av honungen.
AV: Emma Samuelsson
FOTO: Arla Recepten är hämtade från Arlas bok Tid för frukost – Favoriter nya och gamla
