Vill du vara säker på att du verkligen köper ett bröd som innehåller tillräckligt med fullkorn? Experter vid Harvard rekommenderar att du kollar innehållsförteckningen och ser till så att fiberinnehållet utgör minst tio procent av det totala innehållet kolhydrater – endast då kan produkten verkligen räknas som ”fullkorn” och ett grövre alternativ. Dividera alltså bara det totala kolhydratinnehållet med tio, och om svaret du får är lika med eller mindre än den siffra som anger fiberinnehållet, är det grönt ljus. En brödskiva som innehåller 20 gram kolhydrater och 4 gram fiber är alltså helt klart en fullkornsprodukt!
STÄNG
Beställ nu!
