Gör dina egna chokladmandlar!
Enkelt recept på salta chokladmandlar.
Du behöver:
• 250 g sötmandel, med eller utan skal
• 80 g choklad av valfri sort
• Flingsalt efter smak
• Kakaopulver till garnering
Gör så här:
Rosta mandlarna i en 190 grader varm ugn tills de är gyllenbruna. Låt dem svalna medan du smälter chokladen. Lägg mandlarna i en bunke och tillsätt lite choklad i taget. Strö flingsalt över. Vänd runt i bunken tills chokladen har stelnat runt mandlarna. Tillsätt då och då lite till, så att mandlarna får en tunn hinna av choklad. Smaka av med salt tills du är nöjd. Låt chokladen stelna. Avsluta med att pudra lite kakao över. Förvara mandlarna i en lufttät behållare.
