Får du dåligt samvete av påskäggen, påskborden och allt annat gott som hör påsken till? Släpp ångesten och läs om den här studien, som visade att tre dagars överätning inte ledde till någon viktuppgång alls.
I den japanska studien från 2014 lät man först tio normalviktiga män äta sin vanliga kost under tre dagar. Därefter fick de under tre dagar äta 1 500 kalorier över energibalans. Deltagarna fotograferade och antecknade allt de åt för att få veta exakt hur många kalorier de stoppade i sig. Dessutom hade de en accelerometer runt midjan för att försäkra sig om att de rörde sig ungefär lika mycket varje dag.
Forskarna mätte deltagarnas kroppskomposition innan överätningsfasen, direkt efter och under några dagar efteråt. De totalt 4 500 extra kalorierna de stoppade i sig borde rent teoretiskt sett leda till en viktuppgång på över ett halvt kilo fett, men mätningarna visade att alla deltagarna var tillbaka på ursprungsvikten inom bara två veckor utan några ansträngningar.
Slutsatsen – äter du en bra kost i övrigt kan du med gott samvete unna dig några dagars kaloriöverskott utan några följder.
