Smoothie bowls ger massor av energi!
Väljer du färskt granatäpple är det bra att gröpa ur kärnorna i en bunke med vatten så slipper du fläckar på kläderna.
Smoothies känns väl numera som en given del i en träningsälskares kost – men även om de ger koncentrerad näring är de inte alltid så mättande. Hur löser man det?
Svaret är smoothie bowls!
Mangosmoothie med bovete
2 skålar
1 dl mangobitar
3 msk bovete
1 apelsin
1 msk chiafrön
1/2 dl mandelmjöl
Topping:
1 mango
2 tsk chiafrön
1 dl granatäppelkärnor
Skala och skär en mango i bitar och frys in. Blötlägg bovetet, gärna över natten, och skölj det sedan noga. Skala och dela apelsinen i bitar. Mixa alla ingredienser i en blender. Späd eventuellt med vatten till önskad konsistens. Häll upp i skålar och toppa med mango i stavar, chiafrön och frysta granatäppelkärnor.
TIPS! När du använder bovete i smoothies ska du blötlägga bovetet, gärna över natten, och sedan skölja det noga så att de mindre bra ämnen som finns i skalen spolas bort.
AV: Emma Samuelsson FOTO: Malte Danielsson
