Mer än hälften av svenska folket vill ha mer vegetariskt på julbordet i år. Enligt en undersökning av Hälsans Kök är kvinnor mest positiva till mer vegetarisk julmat, och drygt sex av tio svarar att de gärna skulle äta mer grönt och mindre animalier under julhelgen. Prinskorv, revbensspjäll och skinka hänger löst och kommer, om man får tro statistiken, i flera svenska julkök ersättas av …ja, vadå? Önskas lite inspiration på grön och sund julmat så missa inte att spana in alla läckra och vegetariska rätter till julbordet på våra receptsidor längre fram i tidningen!
