4 portioner 4 pita- eller libabröd Salladsblad Feferoni eller inlagd jalapeño Biffar 2 burkar kikärtor, ca 800 g 2 tsk
Värm ugnen till 180 grader varmluftsugn eller 200 grader för vanlig ugn. Skala 4 morötter och skiva dem i bitar (cirka 5
Värm ugnen till 175 grader eller 160 grader varmluftsugn. Blanda ½ tesked mald spiskummin, ½ tesked medelstarkt chilipulver, ¼ tesked paprikapulver och en
Grön thaisoppa med kokosgrädde och rostad lök 4 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk riven ingefära 1 tsk
Penne al pomodoro med vegansk tonfisk 4 portioner Vegansk ”tonfisk” 2 ½ dl solrosfrön, blötlagda i vatten i 6 timmar
Vegetarisk fish and chips 4 portioner (20–24 bitar) ”Fisk” 2 msk kallpressad kokosolja eller olivolja 1 gul lök, skalad 1
Pasta Napoletana 4 portioner 1 vitlöksklyfta 2 stora tomater 6 soltorkade tomater 1 färsk dadel, urkärnad ½ dl kallpressad olivolja
MIKROBLADSMACKA 2 portioner Rosta två skivor fullkornsbröd. Fördela en mogen avokado på bröden, mosa den försiktigt med en gaffel. Pressa
ZUCCHINIRULLAR 12 stycken Skiva två zucchinier på längden med en potatisskalare så att du får långa remsor. Lägg ut remsorna
Idévärldens lasagne 4 portioner 100 g soltorkade tomater i olja, avrunna 1 förpackning fast naturell tofu (ca 270 g) 1
