Hälsa & Fitness
Hur mycket potatis per person är lagom? Klart är att det är ett av våra mest älskade baslivsmedel – mångsidig, billig och full av näring så som fibrer, järn och folat. Men hur mycket potatis bör man egentligen räkna per person när man planerar en måltid? Och hur påverkar mängden din hälsa, särskilt om du […]
Ketogen kost – en kosthållning där kolhydrater hålls till ett minimum (<50 g/dag) och fett är primär energikälla – har blivit populär inte bara för viktminskning, utan även bland idrottare och träningsentusiaster. Men vad säger forskningen egentligen om effekterna av ketos på prestation, styrka och muskeluppbyggnad? Vad är ketogen kost? Ketogen kost innebär en kraftig […]
Påsken är en härlig tid fylld av traditioner, lediga dagar och – inte minst – mat. Men om du försöker äta hälsosamt kan påskbuffén och godisbergen kännas som en utmaning. Som tur är behöver vi inte välja mellan att njuta och att må bra. Här är mina bästa tips för hur du kan äta nyttigt […]
Jag, precis som ni säkert, stöter ofta på samma problem: jag vill äta nyttigt, men jag har inte tid att stå i köket varje dag. Därför blev jag så glad när jag lyckades sätta ihop ett salladsrecept som både är gott, näringsrikt – och håller flera dagar i kylen utan att bli tråkigt eller soggigt. […]
Kalorier har blivit ett vardagsbegrepp inom både viktminskning och träning. Många tänker att så länge man ”äter färre kalorier än man förbrukar”, så kommer man att gå ner i vikt – och visst ligger det något i det. Men frågan är om ”kalorier in, kalorier ut” är hela sanningen? Svaret är mer nyanserat än man […]
Forskningen om tarmfloran har tagit stora kliv framåt och visar att våra tarmbakterier påverkar allt från immunsystemet till humör och sjukdomsrisk. Detta skriver tidningen vetenskaphalsa.se. En kommunikationscentral i kroppen Tarmfloran gör mer än att bryta ner mat – den fungerar som en central för signaler till andra delar av kroppen. Cirka 80 % av immunförsvaret […]
Dadlar har länge varit en stapelvara i Mellanöstern och Nordafrika (och i mitt kök 😉), men har på senare år blivit en populär ingrediens i hälsosamma dieter världen över. De används ofta i rawfood-recept, smoothies och hälsosamma bakverk tack vare sin naturliga sötma och näringstäthet. Men är dadlar nyttigt egentligen? I denna artikel går vi […]
Benbuljong är en av de äldsta och mest näringstäta livsmedlen som människor har tillagat genom tiderna. Hälsofördelarna har visat sig både anekdotiskt genom tiderna och i modern forskning. På senare tid har benbuljong fått sig ett särskilt uppsving, inte minst inom hälso- och träningskretsar, på grund av dess höga innehåll av kollagen, mineraler och aminosyror […]
Många av oss har nog känt att vin och chips är “förbjudet” och inte har någon plats i en hälsosam livsstil. Men hälsa handlar inte bara om vad man äter, utan också om hur man mår. Det finns faktiskt sätt att inkludera dessa ”oförlåtliga” synder i ens vardag – utan att det påverkar hälsan negativt. […]
Havregrynsgröt rekommenderas ofta som en del av en balanserad kost. Men hur påverkar det personer med gallsten? Här undersöker vi havregrynsgrötens näringsprofil och dess potentiella fördelar för gallstenspatienter. En svensk frukostfavorit med fler fördelar Havregrynsgröt är en klassisk svensk frukosträtt som uppskattas för sin näringsrikedom och enkelhet att tillaga. Utöver sina fördelar för hjärthälsa och […]